Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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| Gusto: | Sin amargo | Punto de ebullición: | 236.1°C en 760 mmHg |
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| Solubilidad de agua: | 300 g/l (25°C) | Sustancia fácilmente oxidable (ML∕g): | Pase la prueba |
| Umbral del gusto: | 0,03% | NO DEL CAS: | 150-90-3 |
| Alta luz: | sodium succinate,disodium salt |
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El agente amargo del succcinato de HexahydrousDisodium y no protege ningún gusto amargo
Características de producto
El succcinato disódico ocurre bajo la forma de granular cristalino o polvo; se extiende de descolorido al blanco. Es inodoro, y está de gusto fresco. Su umbral del gusto es 0,03%. Es estable en el aire, y es altamente soluble en agua. Existe en dos formas, es decir, succcinato disódico hexahydrous, y succcinato disódico anhidro. El anterior está bajo la forma de partículas cristalinas, y este último está bajo la forma de polvo cristalino. Varía de descolorido al blanco. Es inodoro, y está de gusto fresco. Su umbral del gusto es 0,03%. Es estable en el aire, y es altamente soluble en agua.
Áreas de aplicación
se utiliza principalmente en la porción de la industria alimentaria como reforzador del sabor, el añadido, intermedios farmacéuticos, sustancia aromática, acidulante, y neutralizante. Se utiliza sabiamente para hacer el jamón, salchicha, condimentando el líquido y así sucesivamente. Actualmente, algo fabrica de gltamate monosódico ha estado popularizando el adición del sodio del ácido succínico en el proceso de producción.
El propósito principal
En la industria alimentaria, se utiliza como un agente del umami, un añadido de la alimentación, un reactivo para el análisis del laboratorio, e intermedio para la industria farmacéutica.
También se utiliza en sustancia aromática, agente amargo, el neutralizante, usado principalmente para la preparación del jamón, de salchichas, de productos acuáticos, de los líquidos del condimento, del etc.
Estándares y parámetros del producto
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Artículos |
Índice |
Método de prueba GB29939-2013 |
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| Producto cristalino | Cristal de Unhydrous | ||
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sodio del ácido succínico (C4H4Na2O4) Contenido el w/% |
98.0~101.0 | A.3 en el apéndice A | |
| Reducción seca, el w/% | 37.0-41.0 | ≤2.0 |
GB 5009,3 método directo del dryig 105℃ 4h |
| PH (50g/Liquor) | 7.0~9.0 | GB/T 9724 | |
| sulfato (basado en TAN4) | Pase la prueba | A.4 en el apéndice A | |
| Sustancia fácilmente oxidable (ML∕g) | Pase la prueba | A.5 en el apéndice A | |
| ,/(Del metal pesado (basado en el Pb)) ≤ mg/kg | 20 | GB/T 5009,74 | |
| Total arsénico (o basado como)/≤ (mg/kg) | 3 | GB/T 5009,11 | |
| La temperatura de sequía y el tiempo son respectivamente 120℃±2℃ y 2h. | |||
Persona de Contacto: Eva
