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Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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| Fórmula molecular: | C4H4 Na2O4 | Peso molecular: | 162,06 |
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| sulfato (basado en SO4): | Pase la prueba | Apariencia: | Cristal descolorido |
| Sustancia fácilmente oxidable (ML∕g): | Pase la prueba | Umbral del gusto: | 0,03% |
| Alta luz: | disodium succinate,succinic acid disodium salt |
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Establo en el gusto fresco del succcinato del sodio del aire descolorido al blanco
Succcinato del sodio
Chino alias: succcinato del sodio; succcinato disódico; succcinato disódico;
Nombre inglés: Succcinato del sodio
Inglés alias: Sal disódica del ácido succínico anhidra; Sal disódica del ácido succínico; butanedioate disódico; Succcinato disódico;
Número del EINECS: 205-778-7
Fórmula molecular: C4H4O4Na2
Peso molecular: 162,0517
InChI: InChI=1/C4H6O4.2Na/c5- 3(6) 1-2- 4(7) 8; ; /H1-2H2, (H, 5,6) (H, 7,8); ; /q; 2*+1/p-2
Punto de ebullición: 236.1°C en 760 mmHg
Punto de inflamación: 110.9°C
Solubilidad de agua: 300 g/l (25°C)
El propósito principal
En la industria alimentaria, se utiliza como un agente del umami, un añadido de la alimentación, un reactivo para el análisis del laboratorio, e intermedio para la industria farmacéutica.
También se utiliza en sustancia aromática, agente amargo, el neutralizante, usado principalmente para la preparación del jamón, de salchichas, de productos acuáticos, de los líquidos del condimento, del etc.
Estándares y parámetros del producto
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Artículos |
Índice |
Método de prueba GB29939-2013 |
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| Producto cristalino | Cristal de Unhydrous | ||
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sodio del ácido succínico (C4H4Na2O4) Contenido el w/% |
98.0~101.0 | A.3 en el apéndice A | |
| Reducción seca, el w/% | 37.0-41.0 | ≤2.0 |
GB 5009,3 método directo del dryig 105℃ 4h |
| PH (50g/Liquor) | 7.0~9.0 | GB/T 9724 | |
| sulfato (basado en TAN4) | Pase la prueba | A.4 en el apéndice A | |
| Sustancia fácilmente oxidable (ML∕g) | Pase la prueba | A.5 en el apéndice A | |
| ,/(Del metal pesado (basado en el Pb)) ≤ mg/kg | 20 | GB/T 5009,74 | |
| Total arsénico (o basado como)/≤ (mg/kg) | 3 | GB/T 5009,11 | |
| La temperatura de sequía y el tiempo son respectivamente 120℃±2℃ y 2h. | |||
Persona de Contacto: Eva
